Balls!

Ja, då har jag bakat klart. Det gick fort. Men det var inte så avancerat! Det har ju diskuteras en hel del om vad dom heter, så namnet på dom håller jag osagt! ;D
Antar att ni ser vad jag har knådat ihop för något?


Klara!



Dom blev lyckade :)

Bakdags

Har precis bakat hallongrottor.. dom blev riktigt goda! ( Martina, du hade gillat dessa! ) Ska även kolla på den nya "lilla sjöjungfrun" filmen snart. Den ska tydligen handla om hur allting började.. spännande :)

Sen ska jag sova. Natti.




Kladdiga chokladmuffins

Måste bara tipsa om detta härliga recept. Dom absolut godaste chokladmuffinsarna jag någonson ätit! Mmmmhhh..

image575


2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g margarin eller smör
20 rutor mörk blockchoklad


Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet och mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Häll upp i formar och grädda i 200°C 10-15 min i mitten av ugnen. När de är gräddade, lägg en ruta blockchoklad på varje muffins och låt smälta

- Jag brukar ta bort blockchokladen då jag inte gillar den. Så jag gör endast muffinsarna med en klick grädde till! Men smaken är ju som baken, så ni får ju göra som ni vill ;D.


bakat igen!

Bakade jätte goda kladdmuffins idag på morran :).. Mamma bakade bullar samtidigt. Vill så gärna trycka i mig flera stycken men eftersom jag går på min diet och träning så kan jag inte käka en massa. MEN, jag smakade faktiskt på en kladdmuffins.. måste unna mig nånting nångång! Och så mycket kommer det inte sabba för mig.. har för övrigt gått ner 2 kilo. Känns kanon det :)..

Martina, du kommer älska dessa kladdisarna.. sjukt goda asså!
Nu ska jag snart träna, får bli extra hårt nu bara för den satans kladdmuffinsen jag käkade :P

image418

Som ni ser så är det en klick blockchoklad i mitten på vissa.. skulle egentligen vara så på alla men vette satan om det skulle vara så gott så tog det på några. Har bara ätit en vanlig och den var svin god. Men dom med smält blockchoklad i mitten på är nog goda dom med! :P

Bakat

Idag har jag bakat en morotskaka :D

image375

image376
Den var faktiskt god!

Cupcakes

Hallo Hallo. Bakade cupcakes igår! Dekorerade inte alla eftersom jag inte orkade. Var både fantasilös och trött :). Men syrran var med lite innan hon stack iväg till landvetter mitt i natten typ. Det är chokladmuffins jag bakade, och dom blev inte torra som vissa muffina kan bli. Utan saftiga och lite kladdiga av choklad inuti.. Mums! Det jag använde som dekoration var mestadels grädde, men även strössel och sockerpasta.


image361
Instoppade i ugnen..

image363
Grädde och blommorna är av sockerpasta.

image362
Grädde och hjärtan av strössel.

image366
Endast grädde, Det blåa är färgad grädde. Inte så snygg men den var god!

image364
Rosafärgat grädde och röda vinbär.



Syrran dekorerade två stycken med:

 

Den första är det grädde på samt strössek av hjärtan och blomma av sockerpasta.
Den andra är blåfärgad grädde och strössel av hjärtan.




Ja, jag älskar ju choklad så det tog inte långt tid innan det slank ner en cupcake!



Det var kul att sitta och leka lite en stund iaf :). Detta får man göra fler gånger så att man kan lära sig att göra dom snyggt!

Vilken ser ut att smaka godast då? :P

Chokladtårta med tryffel

Eftersom jag är en äkta chokladälskar så bakade jag denna chokladtårtan. Den var rätt god faktiskt. 4 av 5 får den :)
Men varning; Mycket choklad ;) Mums!


image176

Ingredienser

15-20 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Tryffel:
1 1/2 dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad
1/2 dl rostade pinjekärnor


Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min, kakan ska vara lite lös i mitten. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan. Hacka chokladen, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme. Bred den över kakan, strö över pinjekärnorna. Låt stå kallt minst 1 timme före servering. Skär i smala bitar.


Källa: Arlaköket